シイタケ（冬菇？）とワラビ：佐俣の湯併設産直

美里町の佐俣の湯まで、温泉に浸かりに行きました。
つるつるのアルカリ泉
なかなか、いいお湯です。
一回、５００円なのですが、回数券は５０００円で１４枚ついてきます。
回数券なら、一回３５０円強で大変お得。
ここのお風呂は、ボディーソープとシャンプーが備え付けられているので、タオル一枚で入浴できます。入口付近には足湯もあり、なかなかいいです。
今回は、風呂上がりに併設されている産直でシイタケとワラビを買いました。
シイタケは、冬菇が伸びきったような感じですが、１９０円なら買いです。
わらびは、春を先取りとばかりに購入をしました。

シイタケ（冬菇？）が最盛期：美里町ほたる

とっても立派なシイタケ（冬菇のような）が、一袋２００円で売っていたのでたくさん買ってきました。
２０００前後でしょうか
そんなに買って、どうするの？
冷凍しちゃうんですよ。
水洗いせずに、ごみを払い落として冷凍すると、かなりいい感じに保存できます。
解凍したときに、きれいに洗って、ごみを取り除きます。
先に洗っちゃうとどうなるかって？
ひだひだの中に、水分がたまり、冷凍時にシイタケの組織を破壊します。
洗ったシイタケを冷凍すると、解凍時にぐちゃぐちゃのスライム状の塊となってしまい使用に耐えません。
ここのところが、冷凍保存のコツです。

２１８号線ともち物産館ほたる：原木椎茸が超お買い得

２１８号線を宮崎高千穂方面に向かうと佐俣の湯を過ぎて、少し行ったところの右手側に今回ご紹介する産直が現れます。美里町にある”ともち物産館　ほたる”です。

建物にお金をかけている産直と違って、田舎の産直感満載でとてもいい感じです。

売り場は、広くありませんが、様々な品物が超お買い得価格で並んでいます。

店内には、生産者の写真がずらりと並んで、さながら芸能プロダクション。

でも、ここは農産物プロダクション。

主な商品を紹介します。

にんじん　１００円

ピーマン１００円

青唐辛子１００円

白菜１５０円～

五家荘のこんにゃく二玉２５０円

特に今回、お買い得と思ったのは、原木椎茸です。
とても肉厚な原木椎茸で、２００円、１５０円
しかも、たくさんの生産者が出品していて、さらに良い品物を選べます。
熊本市周辺産直に比べたら、半分くらいの値段じゃないでしょうか。
１．７ｋｇ買ってきました。それでも、８００円しかかかりませんでした。

そんなに買って、どうするの？

って思うでしょ。椎茸は冷凍保存できるんですよ。

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いや～～～、いいお店を一つ見つけた。

大収穫です。