熊本の初筍はめっちゃうまかよ～～～：筍5本（960ｇ）で680円！！！

正月早々、熊本ふるさと市場に行ってきました。
『筍売ってるじゃん！』
1月初旬というのに、熊本は気が早いね～～～～～！
でも、ちょっと小さいかな。
と思ったのもつかの間。
ちゃんとした大きさの筍が出てきました。

ちゃんとしたといっても、春の筍ではなく
早春の初筍サイズという意味です。
このサイズの筍は、特にうまく、しかもほとんど灰汁がない！ゆでる必要もないため、そのまま切って、素材として使うだけです。

熊本ふるさと市場で、5本（960ｇ）を買ってきました。価格は680円

超お手頃価格です。片手ぐらいのサイズで150円未満！！！何やってんだか？？？？？

真ん中から切ってみると

きっちりと実が詰まっていて、
台所に、春の香りが漂います。

一本は、電子レンジで加熱して、お刺身
”信じられないくらい甘~~~~~~い！！”
二本は、中華食材。
これもたまりません。
一本は、お味噌汁！！
残った一本で、筍ご飯！！！

正月早々から、筍づくしとは。。。。。。。。

さすが！熊本！！
季節感満載！！！！
でも、二足ぐらいいつも早いんだよね。