カラフルなヒオウギガイの季節到来：旨味が濃厚

今年もヒオウギ貝の季節になったので、

天草大矢野島の山下鮮魚店（24時間営業）で

ヒオウギ貝を6個買ってきました。

いつみてもカラフルな貝です。

一個１００ｇで150円

手ごろな値段でした。

開いた感じも、ホタテ貝と一緒

スプーンで片側を剥ぎ取り、貝殻を開き

もう一方を外して、ひもを外して柱だけにします。

はぎ取った貝柱を食べやすい大きさに切ります。

なんか、波打っていたので、つついてみると、

まだまだ、ぴくぴく動きました。
生きがいいのはいいのですが、半日ぐらい冷蔵庫に置いたほうが

旨味的には、増すような気がします。

不知火海のポンカン：姫戸ポンカンロードが開幕

冬になるとポンカンやその他の柑橘類の無人販売が

牟田港から姫戸にかけて並びます。

箱入りのポンカンが1000円

で５ｋｇネット入りが500です。

今回は、この写真のポンカンがいまどきにしてはおいしかったです。

試食もあって味が確認できてよかったです。

もう一つあった無人販売ですが、大きめで

皮も厚く立派でした。

しかし、水気があまりなく、甘くありませんでした。

あんまり見栄えが良かったから、2ネット買ってしまったが、

なかなか減りません。

ポンカンは、皮が薄めのほうがよさそうです。

追記：味が今一だった、このポンカンも、

一週間放置したら、とても甘くておいしいポンカンになりました。

きっとちょっと早かったのでしょうね。

長期にわたって食べるなら、こういったタイプのポンカンもいいかもしれませんね。

ふれあい市場美里館：美里町のもう一つの産直

美里町佐俣の湯元湯のわきに産直を見つけました。

ふれあい市場　美里館という名前です。

店舗面積はさほどないので、品数は多くありません。

でも、品質と価格は結構頑張っているほうだと思います。

やはり、山の中のお店さんなので

そういった種類の商品がわりやすのようです。

熊本市内の産直よりは、かなりお買い得で半分ぐらいじゃないでしょうか。

今シイタケが旬でお買い得：ともち物産館ほたる

国道２１８号線の宮崎県との県境近くにある物産館”ほたる”

８００円で１．７ｋｇ買ってきました。

立派な椎茸です。

ステーキにして食べたらおいしかった。

パック詰めされた３００ｇ強の肉厚椎茸が１５０円

４００ｇ弱の椎茸が２００円

大体１００ｇで５０円

とってもいい椎茸がお買い得価格なので、

１．７ｋｇ買っちゃいました。

一個４０ｇ強ですから、４０枚以上です。

五家荘の田舎こんにゃくが２５０円

１２月なのに青唐辛子が売っていたので、

買ってきました。しかも１００円。

ピーマンがたっぷり入って１００円

ナスも１００円！

　里いいもも１５０円

ちょっと遠いのですが、美里町の”ともち物産館　ほたる”

は超お勧めです。品質も良好。品数豊富。

ＮＨＫこころ旅の直角の石橋：美里町

美里町の石橋を見に行ってきました。

ハートは見れませんでした。

”ＮＨＫ　こころ旅”効果で、多くの中高年が訪れてました。

番組では、むかし飛び込んで、遊んでいたとあったが、

上流のダムが水量を変えたんでしょうね。

橋から飛び込んだら死んじゃいますよ。

だご汁定食：ふれあいセンター泉

そろそろ椎茸の季節かと思い、ふれあいセンター泉に行ってきました。

お目当てのシイタケがなかったので、だご汁定食を食べて帰ることにしました。

だご汁のだごの食感とだし汁の風味が絶品で、

いい味出しています。

だごは、すいとんの粉でできていて、産直で１ｋｇ６３０円で売っていました。

いまどき、青唐辛子とは、

買いです。

でかい、デカイ、ゆずが1個150円で売っていました。

握りこぶし大二個の大きさです。

ここのお勧めは、何と言っても、乾燥しいいたけ。

コウコあるいはドンコの乾燥物で

この値段は、超お買い得。

２１８号線ともち物産館ほたる：原木椎茸が超お買い得

２１８号線を宮崎高千穂方面に向かうと佐俣の湯を過ぎて、少し行ったところの右手側に今回ご紹介する産直が現れます。美里町にある”ともち物産館　ほたる”です。

建物にお金をかけている産直と違って、田舎の産直感満載でとてもいい感じです。

売り場は、広くありませんが、様々な品物が超お買い得価格で並んでいます。

店内には、生産者の写真がずらりと並んで、さながら芸能プロダクション。

でも、ここは農産物プロダクション。

主な商品を紹介します。

にんじん　１００円

ピーマン１００円

青唐辛子１００円

白菜１５０円～

五家荘のこんにゃく二玉２５０円

特に今回、お買い得と思ったのは、原木椎茸です。
とても肉厚な原木椎茸で、２００円、１５０円
しかも、たくさんの生産者が出品していて、さらに良い品物を選べます。
熊本市周辺産直に比べたら、半分くらいの値段じゃないでしょうか。
１．７ｋｇ買ってきました。それでも、８００円しかかかりませんでした。

そんなに買って、どうするの？

って思うでしょ。椎茸は冷凍保存できるんですよ。

このブログの別のページをご参照ください。

いや～～～、いいお店を一つ見つけた。

大収穫です。

通潤橋の道の駅：産直

ご存じ、熊本観光名所の通潤橋。

なんだか、オブジェが置いてありました。加藤清正バージョンのくまモン
もいました。

この通潤橋にも産直はありました。
観光地化しているところの産直だから、お店はきれいでした。

よくあるタイプの産直でした。
品ぞろえやお値段も、よくあるタイプの産直です。
まあ、観光地ですから、仕方ありませんね。

はじめて、つのなすというのを見ました。

なんじゃ？？

縁起物で、食べ物ではないようです。

有明海産の新海苔：海苔の季節

熊本に来るまでは、海苔なんてどれも一緒だと思っていました。

ある時、熊本港周辺の海苔屋さんで、新海苔ののぼり旗に誘われて

食べて以来、スーパーで売っている海苔は買わなくなりました。

おやつ代わりに、バリバリ食べるので、上物ではなく少し穴の開いているきず海苔を購入します。

きず海苔にも差があって、上、中、下みたいなのがあって、

五十枚入り、１５００円、１３００円、１０００円前後の商品です。

１５００の上物は、その年のコンデションがよくないと上物が出ません。

写真左の海苔は、期せずして塩（海水）味がついた海苔です。

これがまた、絶品で。

過去３年は、お目にかかれませんでした。

今回来店したら、珍しく売っていました。

ちょっと割高なのですが、海水の塩分がついた焼き海苔は、本当においしいです。

もう在庫がないとのことなので、６袋買ってきました。