天草産シリヤケイカ一箱1300円：熊本ふるさと市場

コウイカの一種であるシリヤケイカが箱で売っていました。

天草産で、20cmお超えるイカが9匹入って

1300円でした。

全体でほぼ3kgありました。

とっても新鮮なイカでした。

昼買ってきて、夜捌くときもまだ色素胞が点滅していました。

胴長は、一番大きいいもので約20cmです

シリヤケイカの特徴は、先端部に茶色の分泌物を

出す器官をもっていることです。

そのため、胴体の後方部が茶色く汚れます。

コウイカ類は、英語でキャトルフィッシュと呼ばれ、ヤリイカやスルメイカは

皆様おなじみのスクィッドとなります。

イカの値段からいうと、

アオリイカ＞コウイカ＞シリヤケイカ　という順になります。

筒イカ系なら、ヤリイカ＞スルメイカになります。

ですから、シリヤケイカは、スルメイカと同程度でしょうか。

コウイカの特徴である、船状の骨が胴体にあります。

いわゆるコウイカは、この船状の骨の先端にとげ状のものがあります。

でもシリヤケイカは、そのような棘はありません。